şeftali kebabı

Koyun ya da keçinin yağlı iç zarının kıyma, soğan ve maydanoz ile doldurulup, dolma biçiminde sarılmak suretiyle, şişte ya da ızgarada pişirilmesi şeklinde yapılan bir kebap çeşidi. Kıbrıs'a özgü bir yemek.